Архив блога ‘coffee*sponge’

• Африканские сорта кофе: Кения AA Алексей Новиков | coffee*sponge | 07.10.2008 | Источник: coffee*sponge: все о кофе
  0 »Обсуждение

Хоть и с перерывом, но все же продолжаем знакомить вас, да и сами знакомимся, с различными сортами кофе.

Африканский сорт кофе, который растет на склонах горы Килиманджаро. Относится к мягким сортам с приятным хлебным вкусом. Обладает повышенной кислотностью. Аромат тонкий, ярко выраженный. Его традиционно добавляют в кофейные смеси для смягчения вкуса.
via http://bekir.dp.ua

• Стихи о кофе Баранский Вячеслав | coffee*sponge | 05.10.2008 | Источник: coffee*sponge: все о кофе
  0 »Обсуждение

Выудили вот такую интересность в комьюнити про кофе на Я.ру:
Здесь варится кофе – такой настоящий,
Что пить его хочется чаще и чаще.
И он с каждым разом все крепче и гуще.
И гуща из чашечки нашим грядущим
Узорится – видишь – черты и фигурки…
Веранда, газета и медная турка,
И стол непокрытый и крашеный сине.
Что мне во всем этом? – боюсь [...]

• Эспрессо “Анис” Алексей Новиков | coffee*sponge | 30.09.2008 | Источник: coffee*sponge: все о кофе
  0 »Обсуждение

Этот рецепт навеян совсем недавней поездкой в Турцию и я не смогла пройти мимо. Национальный алкгольный напиток в не очень алкогольной Турции (турки - мусульмане и алкоголь у них не приветствуется, а выход на улицу в пьяном виде вообще рассматривается как оскорбление) - анисовая водка Raki. Мне лично эта водка не очень порнавилась, но были [...]

• Кофейный грог Алексей Новиков | coffee*sponge | 29.09.2008 | Источник: coffee*sponge: все о кофе
  0 »Обсуждение

После возвращения из солнечной Турции мы попали в менее солнечный и уже очень холодный Киев. В результате чего очень быстро образовался насморк. А с такой погодой и насморком очень хочется чего-нибудь теплого и согревающего. Поэтму решено было опробовать рецепт кофейного грога!

Ингредиенты: 500 мл рома, 100 мл коньяка, 50 мл сахарного сиропа, 500 мл кофейного настоя [...]

• Национальный день Кофе Баранский Вячеслав | coffee*sponge | | Источник: coffee*sponge: все о кофе
  0 »Обсуждение

Забавное видео о таком дне :)
National Coffee Day from Eric Anderson on Vimeo.

• Проголосуйте за нас на конкурсе укрблогов Баранский Вячеслав | coffee*sponge | 27.09.2008 | Источник: coffee*sponge: все о кофе
  0 »Обсуждение

И вот мы снова с вами. Мы были неделю в отпуске и теперь мы отдохнувшие и готовы вас радовать своим конентом. Пока мы собираемся с мыслями, предлагаем вам проголосовать за наш блог на конкурсе украинских блогов.

Спасибо!

• В такое кафе я бы вернулся Баранский Вячеслав | coffee*sponge | 12.09.2008 | Источник: coffee*sponge: все о кофе
  0 »Обсуждение

Представляете, приходите в кафе, и каждый раз при заказе кофе, вам приносят такое чудо:

А теперь представьте, что каждый раз аватарка новая? Пришли бы снова?

• Кофейно-шоколадное фондю Алексей Новиков | coffee*sponge | 11.09.2008 | Источник: coffee*sponge: все о кофе
  0 »Обсуждение

Сезон жары прошел и теперь, прийдя домой, хочется чего-нибудь теплого. Пока только осень потихоньку захватывает наш город, хочу предложить вам рецепт кофейно-шоколадного фондю. Тем более, что это фондю можно есть с друзьями или просто вдвоем. В любом случаю, удовольствие получат все участники :)

Ингредиенты: 2 плитки черного шоколада, 6 столовых ложек сгущеного молока, 3 столовые ложки [...]

• Кофейная ботаника Алексей Новиков | coffee*sponge | 08.09.2008 | Источник: coffee*sponge: все о кофе
  0 »Обсуждение

Кофейное дерево (Coffea) насчитывает 80 видов и принадлежит к роду растений семейства мареновых. Из всех имеющихся видов наиболее значимы только два:
  
Кофейное дерево аравийское (Арабика)Кофейное дерево конголезское, или канефора (Робуста)
Растения кофе представляют собой вечнозеленые кустарники с кожистыми овальными листьями. В лесах они образуют подлесок и могут быть высотой более 4 м. Растение имеет стержневой корень, [...]

• Рюдесхаймер Баранский Вячеслав | coffee*sponge | 02.09.2008 | Источник: coffee*sponge: все о кофе
  0 »Обсуждение

Нашла весьма интересный кофейный напиток с не менее интересным названием. Точнее, напиток достаточно прост, но вот его название меня заинтриговало и я купилась :).

Ингредиенты: 1 чашка горячего кофе, щепотка ванили или ванильного сахара, обычный сахар по вашему вкусу, 40 мл бренди, 20 мл сливок жирностью не менее 30%, пару ложек тертого шоколада для укаршения.
Как видно [...]