История и традиции vs. обновления и новинки
Нет комментариев
Алексей Новиков 09.03.10
Сегодня продуктовые бренды систематически выпускают на рынок «новые и усовершенствованные» версии популярных товаров. Этот прием позволяет брендам оставаться на плаву, быть востребованными и приспосабливаться к переменчивым вкусам потребителей.
Но не Tabasco. На протяжении 142 лет ведущий производитель острых соусов использует одну и ту же формулу для своего «оригинального красного соуса». The Mcllhenny Company до сих пор вымачивает перец в подержанных бочках из белого дуба, изначально предназначенных для бурбона. Не смотря на то, что теперь перец выращивают по всему миру, конечный продукт все же готовят в Луизианне, на острове Авери, который является местом основания компании в 1868 году. Упаковка также остается неизменной. Продукт, как и прежде, выпускается в бутылках с культовой треугольной этикеткой.
По словам Пола Макленни, президента компании в четвертом поколении, его прадед Эдмунд Макленни «изобрел острый соус для семьи и друзей. Потом он начал продавать небольшое количество ресторанам и мужским клубам в Новом Орлеане». Согласно Макленни, к 1870-м годам соус продавался в продовольственных магазинах Америки и Англии. Никакой другой острый соус не был доступен в свободной продаже.
На данный момент появилось много мелких конкурентов, но Tabasco удерживает от 20 до 25% рынка. Продукт продается в 165 странах, этикетки выпускаются на 20 языках. Международные рынки обеспечивают 40% объема продаж. Компания планирует выйти на рынок Китая и восточной Европы.
В то время как другие бренды проходят через метамарфозы, Tabasco остается неизменным, что и делает бренд горячее чем когда-либо.
Собственная история и традиции может стать сильнейшим оружием в борьбе за потребителя.
К сожалению, на рынках Украины и России бренды «с историей» можно пересчитать на пальцах. Но к счастью, все же можно. Мы решили отметить некоторые из них, как образчики брендинга, постоенного на традициях:
«Красный октябрь»
Основатель кондитерской фабрики - Фердинанд Теодор фон Эйнем (T.F. von Einem), немецкий подданный. Фабрика начала работу в 1867 году, а сегодняшнее название получила в 1922 году. Именно в то время появились на свет многие виды продукции, которые и сегодня составляют «золотой» фонд не только «Красного Октября», но и всей России: в 1925 году появился «Мишка косолапый», в 1927 - «Южная ночь», в 1936 году - «Стратосфера» и «Суфле». В двадцатые годы впервые появились «Сливочная помадка с цукатом», «Сливочная тянучка», ирис «Кис-Кис». «Красный октябрь» - это не «семейный» бренд, это национальный бренда, проверенный не одним поколением.
«Советское шампанское» Марка игристого вина, производство которого было начато в 1937 году, устоявшийся бренд на рынке алкогольной продукции СССР, а затем и стран СНГ. До сих пор выпускается и считается традицией. С брендом связано много ностальгических воспоминаний у более старшего поколения, но «поколение Pepsi» становиться все более и более равнодушной к советскому наследию. И возможно бренду, нужно что-либо предпринять, чтобы оставаться историей, а не «уйти» в историю.
«Боржоми»
Культовая минеральная вода из одноимённого города Боржоми в Грузии. «Боржоми» - это полезная для здоровья природная минеральная гидрокарбонатно-натриевая вода, с естественной минерализацией. Многочисленные исследования свидетельствуют о том, что минеральный состав данной воды не менялся с 1830 года, с момента начала постоянных лабораторных наблюдений. И сегодня минеральная вода «Боржоми» идентична той, что была впервые разлита на первом заводе Великого князя Михаила Романова в конце 19 века.
Эти примеры не являются эталонными, так как сами бренды поддавались некоторым изменениям, но все они по праву считаются своего рода визитными карточками в своих категориях, в некоторой степени, даже национальным достоянием. Эти бренды «выжили» в «турбулентной зоне» former USSR countries – в этом их уникальность и преимущество.
Главное - не смотреть по сторонам и оставаться собой.
Подготовлено Журбой Юлией по материалам:
Жми!
Loading ...
