« Новая рубрика | Main | Салат из кальмаров »
January 20, 2004
Бабушкин салат с грибами, курицей и ветчиной
Это фирменный салат моей бабушки : ))) Его всегда готовит моя мама и бабушка по большим праздникам... Я надеюсь, что попробовав его разок Вы тоже будете его готовить по самым торжественным и приятным случаям ; )))
Итак нам понадобится отварить пять небольших картофелин, сварить 2 окорочка или одну большую куриную грудку, лучше всего сухие белые грибы сварить, а потом обжарить в сливочном масле, 2-3 луковицы порезать полукольцами и пожарить почти до сухого состояния, 1 большое зеленое яблоко мелко порезать, 200 г ветчины (на мой взгляд лучше всего подойдет копченая свиная шейка) и 200-300г твердого сыра натереть на крупной терке. Все смешать и заправить майонезом. Украсить тертым сыром, жареным луком и грибами.
Приятного аппетита!
Posted by 4zy at January 20, 2004 10:54 AM
