« Пара салатиков | Main | Мясо по-китайски в кисло-сладком соусе »
January 27, 2004
Жареная китайская лапша
Ну с китайской лапшой все на первый взгляд непросто, но если копнуть поглубже - то проще некуда : )))
Для приготовления этого блюда я использовал совершенно НЕ китайскую лапшу Galina Blanca, на вид напоминает длинные и плоские спагетти. Для начала надо лапшу сварить, потом на разогретую сковородку добавляем подсолнечное масло и пару ложек соевого соуса, перемешиваем. Можно подкрасить шафраном или карри и для вкуса посыпать немножко молотым сушеным имбирем. Еще раз тщательно перемешиваем и наше первое китайское блюдо готово : )))
Приятного аппетита!
Posted by 4zy at January 27, 2004 2:54 PM
Статьи по теме:
Comments
Привет, а ты пробовал прозрачную китайскую лапlу? Она не то рисовая, не то гречневая. Еще фунчоза с ней делается. Р
Posted by: Mazoo at January 30, 2004 12:43 PM
Пробовал конечно. Вот тут (http://www.kuking.net/10_179.htm) описаны все виды восточной лапши... Довольно интересно : )))
Posted by: 4Zy at January 30, 2004 5:53 PM
Сейчас гляну
Posted by: Mazoo at February 2, 2004 1:10 PM
Прозрачная, скорее, рисовая. Ее удобно готовить - надо только опустить в вскипевlую воду и через минуты 4 откинуть. Заправить можно чем угодно, она практически безвкусная, и хороlо сочетается со всем.
Posted by: Глафира at February 7, 2004 1:12 AM
