« Курица в горчице | Main | Прикольные рисунки »

August 23, 2004

Зеленая фасоль от Глафиры

Привет, решила написать, как я готовлю зеленую фасоль. Я-то не хотела, думала, все так готовят, а 4Zy сказал, что нет, так он вообще ни у кого не пробовал..., короче, наехал на меня, и вот я здесь, со своими стручками :)))

Взять замороженную стручковую зеленую фасоль, положить на сковородку с небольшим количеством масла и поджаривать. Потом надо заглянуть в холодильник и посмотреть, что там лежит. В тот раз, когда я готовила фасоль для 4Zy, в холодильнике лежали яйца куриные и чеснок. Там были, конечно, и другие продукты, варенье там, мороженное... впрочем, с фасолью это сочетается плохо. Далее все просто: взбить яйца, можно с какой-нибудь приправой (у меня любимая "Итальянские травы"), залить фасоль яичной смесью, перемешать и жарить. Минут за 5 до готовности положить резаный чеснок. Хороший простой гарнир, и вкусно. Можно сыром присыпать, или яйца смешать с молоком или сливками... Творчество поощряется всегда, и на оригинальность я не претендую... Да, еще мы в тот волшебный вечер ели бараньи котлеты на косточке, очееень вкусные...я жарила!

Posted by 4zy at August 23, 2004 6:01 PM

Статьи по теме:


Comments

Привет все! Раз уж зашла речь про фасоль, то я напишу какую настоящую еду мы с Филычем сегодня забацали. Случайно в холодильнике мы нашли 2 баклажана (вот, мы тоже так умеем, хотя пикулей не нашли). Фил их нарезал в тонкие плоские штуки, посолил и оставил грустить на полчаса, потом смыл их сок и пожарил с двух сторон. Тем временем я порезала помидор в плоские кругляши и потерла сыр на терке. На протвень мы (уже вместе) выложили слоями бакланов, помидор (еще чуток посыпав чесноком), опять бакланов, кучу сыра и опять бакланов. И засунули это в предварительно нагретую духовку минут на 7. А потом сожрали:-)))) Да, и главное! При потреблении необходимо капнуть соусом Тобаско (у нас Tobasco Chipotle) - и тогда совсем хорошо!

Posted by: Mazoo at September 22, 2004 8:53 PM