« Макароны по флотски : ) | Main | Рецепт рождественской кулебяки от Mychalych'a »

December 18, 2004

Суп типа "Хар-чо?"

Варили Харчо, получилось вкусно, огромную кастрюлю съели вдвоем за 1 день.

Взять баранину (лучше ребрышки или мякоть), положить в кастрюлю с водой и сварить до мягкости. Потом в полученный бульон положить промытую перловку или рис, варить до готовности. В суп вылить полбутылки (маленькой) соуса Ткемали или положить замороженные сливы (но с ними последний год в магазинах напряженка), приправу Хмели-Сунели, много-много нарезанного чеснока, дать постоять минут 15 и можно есть... Варить лучше побольше и в гости никого не звать во избежании конфликтов на пищевой почве. И никаких пикулей...! ; )))

Posted by 4zy at December 18, 2004 6:33 PM

Статьи по теме:


Comments

А этот суп не будет жидким? Ну то есть в нем плавает только мясо и перловка, а разве в настоящем нет еще ингредиентов? Хотя.., я не вспоминаю, ну атк, для образования, расскажите чтоль :-)

Posted by: Mazoo at December 29, 2004 12:04 AM

Глафира не любит жидкие супы : ) Обычно в них ложка стоит ; )))

Posted by: 4zy at December 31, 2004 12:13 AM

Рецепт от нашего постоянного читателя Mychalych'a:
Рецепт рождественской кулебяки. 200 г. Огурцов мелко нарезать, 100 г. Дрожжей 250 мл. Молока 100 г. Муки 100 мл. Воды Соль и сахар по вкусу. Все это съесть запивая пивом. Через полчаса кулебяка готова.

Posted by: phil at January 14, 2005 11:13 AM