« Гусь "Рождественский", он же "Новогодний" или "Гусь с яблоками". | Main | "Ленивчики" - ленивые вареники с творогом. »
January 14, 2006
Куриный суп с самодельной яичной лапшой
Очень простой, но сытный супчик.
Самый простой вариант:
Сварить куриное мясо, порезать на кусочки. Приготовить лапшу из яиц (3 шт), молока и муки (2-3 столовые ложки): смешать яйца, немного молока и муки, поджарить на сковороде как блины. Нарезать блинчики соломкой, положить в тарелку, туда же кусочки курицы и бульон.
Суп готов.
Экзотический вариант с восточным колоритом: добавить в суп сушеные водоросли нори, соевый соус и немного жгучего красного перца.
Традиционный вариант: добавить овощи (картофель, морковь) при варке в бульон или мелко нарезанными непосредственно в тарелку перед едой (перец, помидоры, китайскую капусту)... Картошку сырую не класть !!! :-))
Вот и все, приятного аппетита.
Posted by 4zy at January 14, 2006 11:58 AM
Статьи по теме:
Салат с языком "Молчание - золото" May 15, 2007Финская уха Dec 18, 2006
Вариация на тему супчика из сырков с грибами от Potapoff-а Oct 21, 2006
Comments
Что ж вы делаете, господа!!! У меня еще даже 12 дня нету и я в офисе!!! Приду с работы поэкспериментирую :).
Вопрос: можно ли яичную лапшу заменить на лапшу (из теста естесна) со шпинатом ?
Posted by: slaff at January 14, 2006 5:04 PM
С иллюстрациями выглядит все фантастически!
Posted by: phil at January 15, 2006 5:46 PM
Ну конечно : ) Эксперементируй в свое удовольствие!
Posted by: 4zy at January 16, 2006 11:00 AM
2Phil - Стараемся : )))
Posted by: 4zy at January 16, 2006 11:01 AM
