« Правильные чебуреки от Panduhov-а | Main | Салат из ананасов с сыром »
May 15, 2007
Салат с языком "Молчание - золото"
В пятницу, когда у меня в очередной раз были гости я решил добавить немного "огонька" в нашу встречу и приготовить нечто особенное. Накануне я сварил говяжий язык. Обычно в нашей семье очень "жесткая конкуренция" за каждый кусочек, но мне удалось уговорить мою половику на треть языка для салата, а это добрых 500-600 г : )
Итак, нам понадобится 500-600 г отварного говяжьего языка, один сладкий болгарский перец, 4 сваренных вкрутую яйца и самое главное 5-6 средних соленых огурцов. Режем все длинной соломкой, (кроме яиц - их мелким кубиком : ), а сладкий перец стараемся резать как можно тоньше, посыпаем свежемолотым черным перцем и заправляем майонезом ; )
Приятного аппетита!
4zy
Posted by 4zy at May 15, 2007 12:13 AM
Статьи по теме:
Куриный суп с самодельной яичной лапшой Jan 14, 2006Comments
а можно язык заменить кальмарами - тоже вкусно и необычно получается
Posted by: Лика at June 14, 2007 3:11 PM
Я бы майонез убрала. Даже не знаю, чем такое заправить: может, просто лимонным соком? Или оливковое или виноградное масло, взбитое с каплей лимонного сока? В общем, нужно подумать, но майонез мне там не нравится. Хотя салат обалденно вкусный:))))
Posted by: glafira at June 21, 2007 9:31 AM
А еще 4zy отобрал у меня кончик!!! Представляете - КОНЧИК!!!!!! Ну это прямо....даже не знаю....жесть ваще....с родной женой так...
Posted by: glafira at June 21, 2007 9:33 AM
Хоть кто-то понимает меня относительно кончика языка. Да и вообще относительно языка. А то вот Фил на него боится даже смотреть, а если и ест (даже признавая, что это вкусно), то в порезанном виде, чтобы непонятна была начальная конфигурация.
А хреном салат не заправляют? Не знаю как с остальными ингредиентами, но язык с хреном это очень вкусно.
Posted by: Mazoo at July 27, 2007 5:26 PM
>>а можно язык заменить кальмарами - тоже вкусно и необычно получается
с кальмарами намного вкуснее !Поробуйте!
Posted by: Max at February 28, 2008 1:11 AM
