April 7, 2007

Правильные чебуреки от Panduhov-а

Краткое описание готового продукта:
Готовый чебурек представляет из себя полукруг диаметром с ладонь готовившего его. Тесто имеет характерную поджарую окраску, с выпуклыми пузырями небольшой (чуть более 1 -3 см в диаметре) формы.

Калорийность готового продукта зависит на 50 процентов от начинки и на 50 процентов от правильности приготовления теста, так как после жарки оно впитывает в себя значительную часть масла, на котором готовится )).
В результате очень голодный человек готов поглотить в себя максимум 4 штуки готового продукта, так что рассчитывать сколько приготовить исключительно Вам, но могу посоветовать не усердствовать в объемах, так как приготовление сего продукта требует от человека не подготовленного значительных затрат энергии.

Continue reading "Правильные чебуреки от Panduhov-а"

Posted by 4zy at 9:55 AM

July 2, 2006

Мастер-класс: Лазанья

Блюдо это основательное, но очень эффектное и главное очень вкусное : ))) Нам понадобится целая гора ингридиентов: 500-600 г мясного фарша (лучше из постной говядины), томатная паста 200-250 г, 3-4 средних помидора, сахар 1-2 ст.л., сливки 20% 100г, мука 2-3 ст.л., сливочное масло 2 ст.л., оливковое масло 2 ст.л., специальные макароны для лазаньи в виде плоских листов (если их нет, то можно заменить, например, бантиками - только много возни с выкладыванием) и обязательно тертый сыр, лучше Пармезан, но в принципе какой есть примерно 100-150 г...

Continue reading "Мастер-класс: Лазанья"

Posted by 4zy at 9:57 AM | Comments (5)