April 7, 2007

Правильные чебуреки от Panduhov-а

Краткое описание готового продукта:
Готовый чебурек представляет из себя полукруг диаметром с ладонь готовившего его. Тесто имеет характерную поджарую окраску, с выпуклыми пузырями небольшой (чуть более 1 -3 см в диаметре) формы.

Калорийность готового продукта зависит на 50 процентов от начинки и на 50 процентов от правильности приготовления теста, так как после жарки оно впитывает в себя значительную часть масла, на котором готовится )).
В результате очень голодный человек готов поглотить в себя максимум 4 штуки готового продукта, так что рассчитывать сколько приготовить исключительно Вам, но могу посоветовать не усердствовать в объемах, так как приготовление сего продукта требует от человека не подготовленного значительных затрат энергии.

Continue reading "Правильные чебуреки от Panduhov-а"

Posted by 4zy at 9:55 AM

October 22, 2006

Яблочный штрудель от Ани aka Wiretap

Нашла этот рецепт на сайте "Едим дома" и решила побаловать себя - испечь свою любимую сладость, которую я так часто заказываю в кафешках. "А чем я хуже?" - подумала я и одела фартук!

Что нам нужно для приготовления яблочного штруделя:
7 крупных, крепких и пахучих яблок
250 г муки
100 мл теплой воды
70 гр миндаля
80 гр изюма
1 яйцо
2-3 ст. ложки растительного масла
30 гр измельченного бисквитного печенья
100 гр сливочного масла
50 гр сахара
четверть чайной ложки корицы
1 желток
2 ст. ложки молока
сок половины лимона
щепотка соли

Continue reading "Яблочный штрудель от Ани aka Wiretap"

Posted by 4zy at 11:12 PM | Comments (2)

October 21, 2006

Вариация на тему супчика из сырков с грибами от Potapoff-а

Моя вариация на тему супа из сырков:
1 стебель сельдерея, 1 морковка, зубчик чеснока и 1 луковица - всё это мелко нарезается, морковку - на крупной терке. Нагреваем сковородку, льём оливковое масло, добавляем сливочное. Растапливаем. Обжариваем овощи. Добавляем нарезанные шампиньоны (около 400 г.) Солим, обжариваем. Когда вся влага из грибов испарится, добавляем немного сухого вина и тушим, потом добавляем сливки. Кипятим 2-3 литра воды, растапливаем 3 сырка. Можно больше. У меня были сырки для супа с грибами. Добавляем грибы с овощами в бульон из сырков, варим. В принципее главное чтобы грибы были готовы. Перед подачей посыпать петрушкой. Вкусно с французским батоном.

Posted by 4zy at 11:02 PM | Comments (4)

October 7, 2006

Бананово-карамельный торт от Ани aka Wiretap

Нам понадобится:

для теста:
1,5 стакана муки,
1 ч. л. разрыхлителя,
100 г сливочного масла,
1 яйцо,
2 ст. л. сахара,
125 г натурального йогурта ( можно любого другого...
я к примеру, использовала йогурт со злаками);

и для начинки:
50 г сливочного масла,
100 г сахара,
6 бананов.

Теперь сам процесс приготовления:

Continue reading "Бананово-карамельный торт от Ани aka Wiretap"

Posted by 4zy at 10:47 AM

March 20, 2006

Бутерброддо охотто от Фила

Хочу поделиться только что употребленным блюдом - "Бутерброддо охотто":
Берется длинная бутербродная булка, разрезается хот-дог-стайл, туда кладется охотничья колбаска. Данная непримечательная комбинация упихивается в микроволновку и нагревается до любимой температуры. (Я ставлю на 40 секунд). За это время режется лук, достается из холодильника соус HEINZ острый, майонез любой, Tabasco Green, а для Mazoo готовится салат из помидоров-лука-соли-масла-базилика. Это важно.
Достаем из микроволновки нашу булку & колбаску, раскрываем, и делаем так:
- тырим у Mazoo из салата немного помидоров и пихаем их в булку
- добавляем туда весь порезанный лук
- поливаем равномерно начинку соусом HEINZ
- не менее равномерно, но чуть меньшим количеством заливаем туда майонез
- слегка смешиваем их вилкой
- капаем 6-8 капель зеленого Tabasco
Уничтожаем только что приготовленное с голодным восторгом в глазах.

Posted by Phil
Комментарий к чему: Ризотто с курицей и морепродуктами
Дата и время: March 19, 2006 05:48 PM

Posted by 4zy at 2:01 PM

October 20, 2005

Блоггерский кофе от Uran-a

Кофе по-татарски?
Чтобы это могло бы быть?
Разжевать пару зерен и залить кипятком!

Кофе по-украински.
на дно кофейника, насыпать немного сахарного песку. Когда сахар немного полежит и приобретет коричневый оттенок, залить воду. Засыпать мелко рубленого шашкой кофе и снова нагреть до кипения.
Далее!
Пофигу на кофе,
Немного сала по вкусу, горилки и песнь Верки Сердючки!

Continue reading "Блоггерский кофе от Uran-a"

Posted by 4zy at 10:06 AM | Comments (5)

March 1, 2005

"Жирные" рулетики от Мазу

Вчера мы с Филом сделали мегавкусное (но и мегажирное) блюдо. Попробовали мы его в "Золотой Вобле", в изготовлении показалось (и оказалось) очень простым.

Continue reading ""Жирные" рулетики от Мазу"

Posted by 4zy at 10:29 AM | Comments (3)

February 13, 2005

Куриный плов от Тани

Автор рецепта не я, а моя подруга Таня (помните, лазанья, цацики...), но я его готовила, он вкусный.

Continue reading "Куриный плов от Тани"

Posted by Glafira at 2:00 PM | Comments (2)

February 2, 2005

Свежий взгляд от Глафиры

А у наc на работе такой салат делают, и вкусный и полезный: вареный рис, вареное измельченное яйцо, мелко нарезанный огурец (очищенный), зелень и майонез. Оставляет ощущение свежести и легкости, но при этом довольно сытный.

Posted by Глафира
Комментарий к чему: Салат "Рижский"
Дата и время: February 1, 2005 10:56 PM

Posted by 4zy at 3:04 PM

February 1, 2005

Салат "Рижский" от Ольги

Нам понадобится 1 банка консервированной фасоли, 200 г ветчины,1 болгарский перец и майонез для заправки.

Continue reading "Салат "Рижский" от Ольги"

Posted by 4zy at 5:25 PM | Comments (3)