Нет комментариев 16.06.2007

Сегодня в Украине – рабочий день, в России – выходной. Что твориться в Ирландии – Бог их знает. Давайте стимулировать мышление ирландским кофе, а приготовить его – проще не придумаешь.

Ингридиенты: 200г крепкого черного кофе, 1 ч.л. сахара, 30мл виски, 50мл сливок.

Поставьте готовиться кофе. Лучше делать это не в турке, потому что не уследите – это я вам точно говорю! Пока готовится кофе, прогрейте увесистый бокал (или чашку, как в нашем случае) горячей водой, а затем протрите его насухо. Прогреть лучше почти кипятком, а то быстро остынет. В сухой бокал добавьте кофе, сахар по вкусу и виски. Аккуратненько перемешайте, а затем по лезвию ножа добавьте жирные сливки. Можно, конечно использовать сливки взбитые готовые, в тюбиках такие, которые шипят хр-р-р-р-р — но это лажа, лучше сами взбейте, это не так сложно и гораздо вкуснее.