Нет комментариев
27.09.2007
Доброго утра всем! Сегодня хотим предложить вам попробовать мягкий кремовый кофе «Голливуд». Этот кофе не только поможет взбодриться и порадует ваши вкусовые рецепторы, но и принесет чисто эстетическое от внешнего вида. Правда, последнее зависит только от вас ;).
Итак, на 4 порции напитка вам понадобится: 2 ст. л. какао, 2 ст. л. сахарной пудры, 2 чашки молока, 2 чашки крепкого кофе, соль, взбитые сливки и жареный миндаль или лесной орех для украшения.
Отдельно готовите крепкий кофе, затем берете небольшую, желательно эмалированную, кастрюльку и засыпаете туда какао с сахарной пудрой. В смесь добавляете 1 чашку молока и хорошо перемешиваете. Молоко нужно добавлять холодным, чтоб при смешивании с какое и сахарной пудрой не образовывалось комков. Затем добавляете оставшееся молоко и щепотку соли, ставите на огонь и кипятите около 10 минут (так, чтоб какао был готов). Снимаете с огня, взбиваете какао до получения массы, которая по густоте напоминает сметану с пузырьками, продолжая взбивать, смешиваете с кофе и разливаете по чашкам. В завершении украшаете взбитыми сливками и посыпаете молотыми жареными орешками.
Опять же хочу напомнить, что если вы – сладкоежка, то можете добавить больше сахарной пудры или же просто добавить еще сахара в сваренный кофе. Плюс ко всему, для получения действительно вкусного напитка лучше брать качественные продукты и сливки взбивать самим.
Надеюсь, что этот напиток придется вам по вкусу. Приятного вам кофепития и скорой пятницы ;)
